新聞動態

信息社會時代,廚房設備廠家要做好市場營銷推

2022-11-26
信息社會時代,廚房設備廠家要做好市場營銷推廣由于之前廚房設備行業的準入門檻很低,所以導致了很多中小商家加入了廚具行業,以致于現在廚具廠很多,商家間的競爭也越來越激烈。從總體上看,房地產已經逐漸走向了低迷,加上股市的動蕩,以至于很多消費者的資金被套住,所以購買能力都下降了,而廚具的企業卻越來越多,所以現在是競爭激勵,利潤相對比之前要少很多。在這樣的環境下,有很多資金不足,或者經營不善的企業都走...

食堂設備廚房設計規范

2022-11-26
不論是機關單位食堂,學校食堂、還是企業食堂都是為了給就餐人員提供可口的飯菜,只有規范的食堂廚房才更有利于廚師人員做出美味的食物,因此食堂廚房的合理設計就至關重要了。 食堂廚房設計必須嚴格按照《餐飲服務許可審查規范》執行,《餐飲服務許可審查規范》對食堂的場所設置、布局、分隔、面積,食品處理區墻壁、門窗、天花板,洗手除菌設施以及采光照明等方面的要求十分詳細。下面小編就來說說食堂設備...

北京廚房設備:廚房通風系統設計注意事項

2022-11-26
目前,酒店,飯店等綜合建筑需要多種功能的北京廚房設備,這使得建筑的布局更加復雜。并且在附屬廚房的設計中,由于北京廚房設備廚房通風系統的功能起主導作用,因此常常極大地限制了廚房通風系統的布局,導致廚房排煙不暢,工作環境惡劣?! ∧敲幢本N房設備的廚房通風系統設計需要提前注意什么事項呢?  1.北京廚房設備合理劃分廚房通風系統  在綜合建筑中,由于其功能的多樣性,每個部分的通風負荷是不同的:為了...

北京廚房設備怎么正確使用

2022-11-26
現代廚房中有許多類型的專業設備。對廚具和設備的全面而透徹的理解對于在廚房作業的廚師非常重要。除了爐子,各種類型的鍋,盤,刀和其他手動操作工具外,現代廚房還引入了更多現代設備。這些北京廚房設備的技術水平越來越高。專業化大大減少了廚房的手動操作程序,但與此同時,這些北京廚房設備的操作相對復雜,并且如果沒有現場指導,使用可能出現偏差。   首先,廚房設備是有一定的危險性的。盡管烹飪和加工能力強,但...

不銹鋼廚具具備的四大優勢

2022-11-26
一、具備耐久力 不銹鋼廚具比錫鍋更耐用。錫劃痕,芯片和凹痕很容易,但不銹鋼沒有。此外,錫制品有時在高溫下變形,不銹鋼廚房設備可以承受熱的溫度,并保持形狀和形式; 二、易于清潔保護 不銹鋼是更容易保存和保持光澤的,因為它不腐蝕或玷污。 不銹鋼和錫相對容易地清潔。 這兩種產品根本要求立即浸泡,使位食品不硬化和堅持。 擦洗用海綿或鋼絲絨清潔錫或不銹鋼,然而隨著時間的推移,錫惡化...

我國商用廚房設備市場規模已逼近千億

2022-11-26
全球商用廚房設備市場規模:2018年達到489億美元 立木信息咨詢發布的《中國商用廚具市場預測與投資戰略報告(2019版)》顯示:目前,國外主要商用廚房設備企業主要有GE、Whirlpool、Design&Manufackuring、WCI和Maytag、西門子等。2010年,全球商用餐廚設備市場規模為281.5億美元,2013年增長至357.4億美元,2014年達到380.2億美元;到20...

北京廚房設備既要顏值更要品質

2022-11-26
國內整體廚房設備市場的增長空間非常大,企業需要加強質量管理和創新能力,既要重視設計,又要增強產品品質 近年來,伴隨消費升級,國內廚具需求大幅增長,我國整體廚房產業步入黃金發展期。但自2018年以來,受房地產市場下行等因素影響,行業增長速度暫時放緩,競爭加劇。 在近日整體廚房行業質量品牌提升行動啟動儀式上,專家表示,以當前市場增速來看,國內整體廚房設備市場增長空間非常大,企業需要加強質量管理和...

北京廚房設備公司怎樣安裝廚房設備

2022-11-26
商用廚房設備由于不同于家用廚房設備,在安裝過程中有很多區別于家用廚房設備的地方,具體應該怎樣安裝,注意哪些地方。下面北京廚房設備公司來為大家詳細講解 一、施工工藝流程墻、地面基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。 二、施工要領(1)廚房設備安裝前的檢驗。(2)吊柜的安裝應根據不同的墻體采用不同的固定方法。(3)底柜安裝應先調整水平旋鈕,...

北京廚房設備都有哪些?

2022-11-26
商用廚房設備是相對于家用廚房設備來說的,它是放置在廚房或者供烹飪使用的設備以及工具。商用廚房設備主要在工廠、學校、酒店、餐館等場所使用,想要讓廚房得到高效的運轉,那么一定要選擇優質的廚房設備了。那么,商用北京廚房設備都有哪些呢?1、爐具類設備這是北京廚房設備中最重要的設備了,它包括燃氣灶、蒸柜、商用電磁爐、微波爐、烤箱等等。爐具是日常生活必不可少的設備了,想要吃上飯菜,那么少了爐具可沒辦法做...

如何選擇靠譜的廚房設備廠家

2022-11-26
商用廚房工程中重要的一環節就是廚房設備的選擇,商用廚房設備選擇的標準是設備采購對產品的評估,評估盡量多方面,按相應評估項的占比分來評估,以免造成不必要的糟蹋及超出預期。我們可以通過以下方面來做出選擇的標準: 一直運用先進的生產設備、優良的技巧人才、高素質的工作團隊,致力為客戶解決整體洗滌間方案,廚房設備廠家,為用戶量身定做不同規格的廚房設備,做到貼心的定制效果,滿足不同用戶的各種...

餐飲店廚房設計注意事項

2022-11-26
要想飯店效益好,廚房設計很重要。要想廚房設計好。注意事項少不了。很多創業者在對飯店進行投資時,都很注重廚房設計這一塊,因為他們也深刻認識到廚房設計對于餐飲店經營的重要性。那在廚房設計中有哪些是需要注意的事項呢。 1、廚房的通風。 不管廚房選配先進的運水煙罩,甚至直接采用簡捷的排風扇,最重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調區形成負壓。但在抽排廚房主要油煙的同時,也不可忽視烤...

怎樣合理的設計中央廚房設備

2022-11-26
中央廚房的建立是為了提供給餐飲行業更高效,更標準的經營形式。因其獨特的特質,將會成為連鎖餐飲企業發展的必然趨勢。那么一套設計合理的中央廚房設備就顯得至關重要了,在設計中應兼顧發展預留、并符合人體工程學的需要。下面我們就來講講如何合理的設計中央廚房設備布局。 一、考慮人流、物流、氣體流向、信息流向,融合成一個流向。 二、分區操作、分區衛生控制,采用三區控制——污染區、清潔區、控制區...

酒店廚房設備保養及維護方案

2022-11-26
一. 各種廚房設備的保養計劃1. 每月檢查一次設備的各連接處,插頭,插座等要牢牢固定。2. 每 15 天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁,清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。3. 每 15 天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開關及安全。4. 每月檢查油炸爐的箱體是否漏油,按時清潔,保持其靈敏度。5. 每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度并保持清潔。6. 每月檢查一次蒸柜中的燃燒器,檢查空氣...

環保節能:廚房設備行業發展的主流方向

2022-11-26
面對高速增長、潛力巨大、消費品牌化的廚房設備行業市場,廚房設備產品向一體化、節能化、時尚化方向發展,功能趨向于能為人們的身體健康、環保節能提供更多幫助?! ≡谥袊袌瞿酥寥蚴袌錾?,廚房設備產品都在朝著環保、低能耗的方向發展。新的趨勢下,也為綠色、健康、環保的廚房設備行業帶來無限的商機。越來越多的品牌開始利用技術上的優勢在節能方面做起文章?! …h保節能型產品成市場主流  在2015紛紛推出廚...

百度透明廚房

2022-11-26
百度透明廚房其實就是把百度開發的云攝像頭“小度耳目”安裝在飯店后廚里,向整個網絡直播廚房里的情況。而它的目的,則是向消費者展示廚房的衛生狀況,讓食品的安全衛生看得見,消費者可以安心就餐。 這聽起來簡單,但實際做起來很難。因為想讓餐飲這個古老行業展現出她隱秘的地方,觀念上的轉變是較大的難題。所以項目組在三周時間內洽談了北京城 150多家飯店,其中絕大多數商家的衛生狀況都很好,但卻都對廚房“透明...

廚房設備標準和后續實施

2022-11-26
截止目前,集成灶行業相關標準現已出臺4份,包括《建設部歸口工業產品行業標準制定、修訂計劃》、《集成灶產品行業聯盟標準》、《家用燃氣器具旋塞閥總成》和《吸油煙機》標準,不少大型集成灶企業均受邀參加。 《建設部歸口工業產品行業標準制定、修訂計劃》即《集成灶》國家標準,由國家住房和城鄉建設部標準額定司批準,住建部標準定額研究所組織中國標準出版社出版發行,自去年6月25日計劃以來,已于今年5月1日起...

酒店用品新趨勢:科技+節能環保

2022-11-26
科技帶動生活,節能改變生活。隨著社會的進步,日新月異的科技成果不僅改變著人們的生活方式,同時也改變著各行各業的發展。作為與人們生活息息相關的酒店 行業來說,相比過去,變化無疑是翻天覆地的。這種改變遍布在酒店的方方面面,特別是酒店對新產品的應用,大大提高了行業效率和服務水平。 無論是商務出行還是休閑旅游,客人在選擇入住酒店時都會希望擁有高質量的睡眠,能夠讓疲憊的身體得到良好的放松。如何讓酒店成...

簡析廚房設備的概念以及行業分類

2022-11-26
廚房設備,是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工 類:和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗柜。用于食 物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。 通常用的廚房的配套設備...

國內國外廚房設備行業發展

2022-01-26
產品工藝的缺失  現在國內櫥柜的選材可以與國際接軌,但是工藝卻是不容可觀,同樣,廚房電器的工藝也存在很多問題,既有設計、加工能力的問題,也有從業人員的素質問題。目前我們的家電產品不但缺少先進的工藝技術,很多基礎和關鍵的零部件我們也要依靠進口,這樣才能提高產品的檔次,這不能不說是一個悲哀。我們看到很多的煙機和灶具的外觀是隨著國際流行的趨勢的,但是仔細觀看產品的細節就會發現,做工普遍比國外產品粗...

縱觀國內國外廚房設備行業發展趨勢與差別

2021-01-26
廚房設備行業進入中國市場的不長,經過十幾年的發展,已經發展成為一個非常興旺的行業。目前中國的廚房設備產業的服務意識很強,而產品本身無論是選材,還是設計風格都已經能夠緊跟國際潮流,并涌現出一些知名的品牌。這些知名品牌都是按照歐洲的流行趨勢來推動國內市場的發展,也帶動了國內櫥柜行業的整體發展?! ‰S著人們生活水平的提高,人們對生活品質的要求越來越高,廚房設備的作用就發生了根本的變化,其功能從原來...